州: ブリティッシュ・コロンビア州

高地で美食に舌鼓

  • 世界トップクラスの4軒のレストラン
  • 15,000本ものワインが貯蔵されているワイン・セラー
  • 美食を堪能する3時間

ウィスラーの一流レストランを巡るガイド付きツアーに参加してみませんか。各レストランで程よい量の極上の料理と地元のワインを味見します。次々と食欲がわいてきます。このファイナー・シングズ・ディナー・ツアーは、ウィスラー最上の料理を紹介する食の旅です。アジアのフュージョン料理、イタリアの伝統料理、持続可能な漁法で水揚げされた地元のシーフード料理、高級チョコレートなどをブリティッシュ・コロンビア州産のワインと合わせて楽しめます。食の楽しみを堪能できること間違いなしです。ウィスラー・テイスティング・ツアーズが催行するこのツアーでは、ウィスラーにある高級レストランのうちの4軒を順に回って、各店独自の味とスタイルを余すことなく満喫できます。まさに高地のひねりを効かせた美食です。

見どころのポイント
  • ベアフット・ビストロでは、シャンパン・サーベリングを覚えることができます。15,000本ものワインが保管されているワイン・セラーは必見です。まずは、おいしい料理とスマック・リッジのワインでディナーを楽しみましょう。
  • ハイズ・ステーキハウスに立ち寄って、テリヤキ・テンダーロインやキハダマグロを味わいましょう。ブラインド・ワイン・テイスティング・セミナーにも参加できます。北米初となる先住民が所有するワイナリー、インカミップ・セラーズのワインを試すことができます。
  • クァットロでは、天然のパシフィック・サーモンなどカナダ西海岸の食材と融合させた、上質のイタリア料理を満喫できます。気分は一気に地中海へと飛んでいきます。メイン・コースには、ミッション・ヒルのカベルネ・ソービニヨンを合わせるのがおすすめです。
  • ロジャーズ・チョコレーツでは、アイスワイン・トリュフを味わいましょう。チョコレートを口に運びながら、この地で125年以上の歴史を刻むチョコレート・メーカーについて学ぶことができます。
  • 国際色豊かなミックスまたはファイヤーロック・ラウンジで夜を締めくくりましょう。イニスキリン・ワイナリーのアイスワインと軽めのデザートは絶妙な組み合わせ。カナダの気候がどのようにしてこの世界一のアイスワインを誕生させたのかを知ることもできます。
  • さまざまな料理や飲み物を食べ歩きしながら、ソムリエ、レストラン・スタッフ、グルメ好きの観光客、キュリナリー・ツアーのガイド、親しみやすい地元の人々とおしゃべりを楽しめます。

天候&季節

観光案内
  • ウィスラー・テイスティング・ツアーズのファイナー・シングズ・ディナー・ツアーの情報を確認できます。
  • ツアーは通年で催行されます。予約が必要です
  • ウィスラー・テイスティング・ツアーズでは、ランチ・ツアー、デザート・ツアー、ヒドゥン・ジェムズ・ツアーも催行しています。
  • カスタマイズできるツアーや家族で参加できるツアーもあります。
旅行に適した時期
  • 7月と8月は日が長く、温暖な気候が続きます。
  • 12月から3月は、ウィスラーの「ウィンター・ワンダーランド」を体験できます。
  • 例年5月から6月と9月から11月は、一番混雑が少ない時期です。
  • スキー・シーズンは、例年11月から5月までです。
お役立ち情報
  • ツアーの所要時間は約3時間です。
  • レストランはすべて、歩いて移動できる範囲にありますが、歩きやすい靴での参加がおすすめです。
  • レストラン・ツアーにはどなたでも参加できます。食べ物のアレルギーがある方やベジタリアン料理をご希望の方に合わせてツアーをカスタマイズできます。
  • ツアーは、英語、フランス語、スペイン語に対応できます。
  • 正式なドレス・コードはありませんが、「スマート・カジュアル」での参加がおすすめです。
現地までの交通手段
  • ウィスラーは、海と空の絶景が広がるハイウェイを利用して、バンクーバーから北に車で2時間です。
  • ウィスラーへのアクセスには、一年中運行されているシャトル・バスの利用が便利です。バンクーバー国際空港(YVR)からは直行のシャトルがあります。
  • 夏季は、列車の利用も便利です。
  • バンクーバーのダウンタウンとウィスラーを結ぶ水上飛行機も利用できます(夏季限定)。